Halo Maxi,
du hast schon recht gut recherchiert ! Es gibt unterschiedliche Arten des Wau Bulan, je nach Regionen in Malaysia oder auch in Südthailand. Entsprechend unterscheiden sie sich in Form und Gestaltung.
Viele tragen diese von dir beobachtete Querspreize, welche ein Summer oder hummer ist. Durch den anströmenden Wind wird hierbei ein gespanntes Band in Schwingungen gebracht und es entsteht ein lautes Summen. Bei Zug an der Leine nimmt dieses an Lautstärke zu.
Es gibt in anderen Ländern auch noch andere Möglichkeiten, mit Drachen 'Musik' zu machen, z.B. die vietnamesischen Pfeifendrachen oder chinesische Drachen mit Flöten, oder...
Hier gibt es eine ganz interessante Sammlung: Kite Musical Instruments von Uli Wahl.