Hallo!
Ich habe den Becolino bislang immer nur bei Sahnewind geflogen, würde aber spontan vorschlagen, dass Du bei eingerollten Flügeln nicht die vorhandene Waage anknüpfst (die müsste ansonsten sicherlich angepasst werden), sondern eine Einpunktwaage verwendest...
Einfach die Flugleine an den obersten Anknüpfpunkt direkt drantüddeln (ggf. mit einem Tampen, den Du da entsprechend drumlegst).
So kann sich der Drachen selbst auf den Wind legen, wie es ihm passt. Du vermeidest auf diese Weise, dass der Kite zu steil steht und sich so verhält, wie Du es beschrieben hast.