Hi!
Ich hab im Bezug auf Edelstahl immer gute Erfahrungen gemacht mit Beizen und Passivieren. Habs allerdings immer nur bei kleineren Dingen angewandt.
Für die sofort Hilfe beim Flugrost würde ich auch Poliervlies, scotchmatte, elefantenhaut oder wie auch immer es genannt wird. Irgendwann sieht dann auch der ganze buggy gebürstet aus.
Gruss max